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現役パティシエと学ぶ、お菓子の歴史

ヨーロッパを中心にお菓子の誕生から現在まで、その背景も一緒に学んでいきましょう。

乳製品

「乳製品」  ①

ご無沙汰しております。 今回は乳製品の誕生について書きたいと思います。 前回の記事とつながりが無くて申し訳ありません・・・ 勝手ですが、今突然、仕事をしている中で急に出てきた関心や、気になっているお菓子から、気まぐれに書いていこうと思います。…

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