現役パティシエと学ぶ、お菓子の歴史

ヨーロッパを中心にお菓子の誕生から現在まで、その背景も一緒に学んでいきましょう。

メレンゲ

「クレメ・ダンジュ~神々のご馳走」

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「ノルウェー風オムレツ ~オムレットノルヴェジエンヌ~」

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